dumplings receta

Receita de bolinhos de massa Os bolinhos de massa são um prato tradicional chinês que é consumido em todo o mundo. É uma receita muito popular durante o Ano Novo chinês, mas pode ser saboreada em qualquer época do ano. A massa é feita com farinha de trigo e água, e o recheio pode ser de carne de porco, frango, camarão, cogumelos, repolho e muitos outros. Nesta receita, apresentamos um recheio de carne de porco e repolho. Ingredientes para a massa: - 500 g de farinha de trigo - 250 ml de água morna Ingredientes para o recheio: - 250 g de carne de porco moída - 150 g de repolho - 2 cebolinhas verdes picadas - 2 dentes de alho picados - 2 colheres de sopa de óleo de cozinha - 1 colher de chá de molho de soja - 1 colher de chá de açúcar - 1 colher de chá de sal - Pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a água morna até formar uma massa homogênea. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por uma hora. 2. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Corte o repolho em tiras finas e misture com a carne de porco moída, cebolinhas verdes, alho, molho de soja, açúcar, sal e pimenta. 3. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo de massa até formar um círculo de cerca de 8 cm de diâmetro. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro do círculo e dobre a massa em meia lua. Feche bem o bolinho de massa fazendo pequenas dobras na borda. 4. Repita o processo até acabar a massa e o recheio. 5. Leve uma panela com água para ferver e coloque os bolinhos de massa na água. Cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos até que a massa fique cozida e o recheio esteja bem quente. 6. Sirva quente com molho de soja e vinagre chinês. Os bolinhos de massa são uma verdadeira delícia e podem ser apreciados como um lanche rápido ou uma refeição mais substancial. Experimente essa receita e desfrute dos aromas e sabores da culinária chinesa em sua própria casa!